Приближается самый романтический день в году – день всех влюбленных. В этот день каждый из нас пытается удивить своего любимого. В этот день готовить ужин на двоих. Сегодня, я хочу поделиться с вами простыми рецептами, которые могут вам пригодиться. Я считаю, что ужин на двоих должен быть легким и сладким.

По правилам, первый подается салат. Я называю этот салат «для Любимого» в честь праздника.

Для него вам понадобится: 2 помидора, 100 грамм твороженного сыра, зеленый горошек, зелень, оливковое масло, лимон, соевый соус и желатин (листы желатина).

Рецепт очень простой. Приготовьте заранее желе, просто замочите листья желатина в холодной воде. Помидоры очистите от кожуры, и разрежьте их на 4 части. Превратите помидоры в пюре, поперчите, посолите и добавьте чуть-чуть соевого соуса. Тем временем у вас готов желатин, который нужно отжать и добавить 2 столовые ложки горячей воды, но не кипятка. Смешайте желатин с помидорным пюре и оставьте на пару часов в холодильнике. Из мягкого сыра сделайте небольшие шарики и обваляйте их в рубленой зелени. Приготовьте тарелки для подачи, порвите немного листьев салата, выложите сырные шарики, готовое желе, порезанное на кубики. Весь салат остается сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. Этот салат очень вкусный и красивый.

Второе легкое блюдо под названием «Роскошь». Если вы не пробовали мидии, то обязательно приготовьте их на день всех влюбленных. Ваш любимый оценит этот ужин.

Вам понадобится: мидии (12-16 штук, так как они очень сытные), кетчуп, горчица, мед, растительное масло, соль.

Мидии уже давно появились в продаже, поэтому в любом супермаркете их можно купить. Очень удобно то, что мидии продаются уже готовые, их останется только разморозить или достать из специального раствора. Самое главное – это соус. Некоторые просто поливают их лимонным соком и все, но мы приготовим чуть-чуть повкуснее. Смешайте 2 столовые ложки горчицы с 2 чайными ложками меда и 1 столовой ложной кетчупа, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и постепенно мешайте венчиком.

Выложите мидии на тарелку, можно на соль или листья салата. Каждую мидию полейте этим потрясающим соусом, украсьте лимоном и подавайте своему любимому.

А теперь десерт под названием «Клубничная любовь». На самом деле мы будем готовить тирамису – итальянское блюдо, которое подается с шампанским или белым вином.

Вам понадобится: 300 грамм клубники, 200 грамм сыра маскарпоне, десертное вино, сладкое печенье, ванилин.

Приготовьте красивые креманки, в которых вы будете подавать десерт. На дно выложите печенье и сбрызните их десертным вином для того, чтобы они размягчились (но каши нам тоже не нужно). Несколько клубничек измельчите в пюре (3-4 штучки) и смешайте его с сыром и ванилином. Полученную массу выкладывайте на печенье и украшайте оставшейся клубникой. Десерт можно поставить в холодильник, холодный он еще вкуснее.

Ваш ужин на двоих должен быть особенным, шампанское, свечи, цветы, клубника. Помните, что ваш мужчина достоит этих блюд. Если у вас есть рецепты для ужина на двоих, то пишите мне в комментариях.

Остров Крит - самый большой греческий остров и пятый по величине в Средиземном море. Компания “Ахилес-тур” предлагает вам отели Крита все включено, чтобы вы навсегда запомнили этот великолепный отдых. Если вы любите путешествовать и еще не посетили о. Крит, то не упустите свой шанс.

Читайте еще на Женской кофейне:

Советы для женщин

Цитаты о счастье

Как стать умнее?

Понедельник день тяжелый

Кто ходит в гости…

Женская кофейня

Самое интересное на сайте:

• Христос Воскрес!
• Пасхальные яйца
• Открытки на 8 марта
• Как печь блины?
• Валентинки своими руками